Kurzbeschreibung:
Die Durchführung interner Audits ist in nahezu allen relevanten Standards (z. B. IFS, BRCGS, FSSC 22000, ISO 9001) fest verankert. Grundlage für die Planung, Durchführung und Bewertung von Audits ist die Norm DIN EN ISO 19011, die Leitlinien für Audits von Managementsystemen definiert.
In der Praxis zeigen sich jedoch häufig Schwächen: Audits sind nicht risikoorientiert, Fragetechniken bleiben oberflächlich oder Abweichungen werden nicht wirksam bewertet. Genau hier setzt dieses Seminar an.
Die Teilnehmenden lernen, interne Audits systematisch vorzubereiten, sicher durchzuführen und nachvollziehbar auszuwerten – orientiert an den Anforderungen der ISO 19011 und mit direktem Bezug zur betrieblichen Praxis.
Inhalte:

Anja Pruban
Dipl. oec. troph.
Anja Pruban ist seit Oktober 2013 Teil des FIS Europe Teams. Sie ist Lead Auditorin für FSSC 22000 und führt neben der Beratung bzgl. des Aufbaus und der Pflege von Qualitätsmanagementsystem nach BRS-, IFS-, FSSC 22000 und ISO-Standards, diverse interne Audits in der Lebensmittel- und Verpackungsmittelindustrie durch.


