Über uns

FIS-Europe

Food Information Service Europe (FIS Europe) wurde 2006 von Dr. Sylvia Pfaff in Bad Bentheim gegründet. Das Forschungs- und Beratungsinstitut für die Lebensmittelwirtschaft versteht sich als Vermittler von Wissen und Kontakten.

Schwerpunktmäßig werden Qualitätsmanagement- und HACCP-Systeme nach den privatwirtschaftlichen Standards IFS Food, IFS Broker, BRC Food und FSSC 22000 aufgebaut. Aber auch mit Verpackungsstandards wie BRC Global Packaging und Logistikstandards wie IFS Logistik ist das Unternehmen vertraut.

Neben der Lebensmittelindustrie unterstützt FIS Europe zudem das Lebensmittelhandwerk beim Einstieg und bei der Pflege von Qualitätsmanagementsystemen mit Hilfe des Global Markets Programme.

Partneraktivitäten

Zu den Beratungsleistungen kommen die Aktivitäten in weltweiten Projekten hinzu, in denen FIS Europe als eigenständiger Partner beteiligt ist. Aktuell ist Dr. Sylvia Pfaff Mitglied einer Arbeitsgruppe der Global Food Safety Initiative (GFSI) Global Markets Programme.

In der Arbeitsgruppe werden Probleme und Fragestellungen aus der Arbeitswelt der Lebensmittelwirtschaft bearbeitet. Über Konferenzen und Workshops wird das erlernte Wissen weitergegeben. FIS Europe eröffnete diesbezüglich 2016 ein Kompetenzzentrum für die Lebensmittelwirtschaft. Im ehemaligen Kino in Bad Bentheim werden wöchentlich Seminare und Fortbildungen von FIS Europe – oft in Kooperation mit Partnern – organisiert und durchgeführt. Besonders kleine und mittelständische Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft profitieren von dem leicht zugänglichen Know-how.

Über Dr. Sylvia Pfaff

Geschäftsleitung

Dr. Sylvia Pfaff studierte Lebensmittelchemie und promovierte an der Universität Hamburg. Seit 1996 führt sie Qualitätsmanagementsysteme ein. Berufliche Stationen waren QUM Consult GmbH, FCS Qualitätssicherungssysteme GmbH in Hamburg und EHI Retail Institute in Köln. In diesen Jahren hat Dr. Sylvia Pfaff zahlreiche Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft im Aufbau von HACCP- und QM-Systemen beraten und unterstützt.

Email: Sylvia.Pfaff@fis-europe.com

Weitere Referenzen von Dr. Sylvia Pfaff

Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Deutschen Allergie- und Asthmabundes (DAAB)
Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) der Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA)
Lead Instructor der FSPCA zur Ausbildung von PCQI (Export USA)
Lead Auditor BVQI
VITAL® (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling) 3.0 Trainerin des Allergen Bureau zur Risikobewertung allergener Spuren in der Lebensmittelindustrie

Über Anja Pruban

Beratung

Anja Pruban studierte Oecotrophologie an der Fachhochschule Münster (Abschluss Diplom). Vor FIS Europe arbeitete sie sieben Jahre bei der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. im Bereich Öffentlichkeitsarbeit. Seit Oktober 2013 arbeitet sie in Kooperation mit FIS Europe, zeitweise als selbstständige Beraterin. Frau Pruban ist seit Mai 2016 fest bei FIS Europe angestellt und in den Bereichen Qualitätsmanagement, Projektbearbeitung und Seminarplanung tätig.

Email: Anja.Pruban@fis-europe.com

Weitere Referenzen von Anja Pruban

Freie Autorin; Publikation verschiedener Fachartikel für die Lebensmittelindustrie für den Behr’s und den Dr. Harnisch Verlag
Trainerin des DAAB bzgl. LMIV – Allergenkennzeichnung bei loser Ware
Preventive Controls Qualified Individual (PCQI)
Schulungsnachweis Interne Auditorin
Weitere Zertifikate und Fortbildungen

Über Anastasia Ritter

Beratung

Anastasia Ritter ist seit dem 01.09.2022 Beraterin im Team von FIS Europe.

Frau Ritter absolvierte 2006 eine Ausbildung zur Milchwirtschaftlichen Laborantin.

2019 bildete sie sich zum Industriemeister für Lebensmittel fort bei der IHK Osnabrück.

Email: Anastasia.ritter@fis-europe.com

Weitere Referenzen von Anastasia Ritter:

folgen…

Über Nadine Prondzinski

Admin. Assistenz der Geschäftsleitung

Seit März 2017 unterstützt Nadine Prondzinski FIS Europe in der Administration, der Termin- und Reiseplanung und ist für die Sachbearbeitung der Vorgänge im Büro in Bad Bentheim zuständig.

Email: Nadine.Prondzinski@fis-europe.com

Weitere Referenzen von Nadine Prondzinski

Ausbildung zur zahnmedizinischen Fachangestellten
2001-2017 als zahnmedizinische Fachangestellte in dem Beruf tätig.
2017 Schulung allgemeine Lebensmittelhygiene
2019 Lehrgang zum betrieblichen Ersthelfer

Über Elke Rolf

Buchhaltung

Seit Juni 2020 unterstützt Elke Rolf FIS Europe in der Buchhaltung.

Email: Elke.rolf@fis-europe.com

Weitere Referenzen von Elke Rolf

Ausbildung 1986 zur Fleischereifachverkäuferin
Ausbildung 2003 zum technischen Fachwirt
Weiterbildung 2007 zum Betriebswirt (HwK)

Über Malwina Jablonska