Unsere externen Berater

FIS-Europe

Unsere erfahrenen Berater stehen Ihnen gerne zur Seite.

Svenja Flöring

Über 13 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion (stellvertretender Geschäftsführer, Qualitätsmanagement & Qualitätssicherung, Produktionsleitung)
Ausgebildeter Fleischer und technischer Fachwirt
Seit 2024 freiberuflicher Auditor und QM-Berater für verschiedene Standards
Unterstützung für Unternehmen aus der Lebensmittel- und Logistikbranche beim Aufbau, der Pflege und Optimierung von Qualitätsmanagementsystemen
Vorbereitung und Begleitung bei Zertifizierungen, z.B. IFS Food, IFS Logistics und IFS Progress Food
Durchführen von internen Audits zur Sicherstellung von Standards
Sensibilisierung von Mitarbeitenden im Bereich Qualitätsmanagement
Helfen bei einem praxisorientierten Ansatz für Unternehmen, höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards zu erfüllen und nachhaltig erfolgreiche Managementsysteme zu etablieren

QM-Beratung für Lebensmittelhersteller, Logistiker und Händler
Interim-QM-Management
Beratung bei mikrobiologischen Problemstellungen
Durchführungen von internen Audits (IFS, FSSC22000, BRC, QS) und Schulungen
Vorbereitung und Begleitung von EU-Zulassungen.
Aufbau und Implementierung von Qualitätssicherungs-Systemen in der Lebensmittelbranche
Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits (IFS, BRC, QS, ISO) und Kundenaudits.

Ausgebildeter Bäcker und Konditor
Staatlich geprüfter Lebensmittelverarbeitungstechniker
TAW Cert geprüfter Qualitätsauditor DIN EN ISO 19011
Leitung Entwicklung und Implementierung von Cerealien-, eiweiß- und glutenfreien Riegeln
Laborleitung – Elisatests zur LM- Freigabe von glutenfreien Lebensmitteln, HACCP Kontrolle der Betriebshygiene, Trinkwasser-Probennahme
Leitung internationales Qualitätsmanagement in der Backwaren- und Müllereiindustrie

Über 12 Jahre Berufserfahrung im Qualitätsbereich der Lebensmittelbranche (Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht. Qualitätssicherung)
Begleitung bei Zertifizierungen (IFS-Broker, IFS Progress Food, IFS-Food)
Interne Audits
Schulungen, Seminare & Workshop zu Themen der Lebensmittelsicherheit & Lebensmittelsicherheitskultur
Nutzung von generativer KI im Qualitätsbereich

Seit 1995 national und international im Bereich Food / Near Food tätig (Herstellung, Einzelhandel, Großhandel, Logistik, Gastronomie),
davon über 19 Jahre in Leitungsfunktion (bis zu 43 direkt unterstellten Mitarbeitern an 19 Standorten)
Leitung HACCP-, FACCP-, Food-Fraud-, Food-Defence- und Krisen-Teams.
Einführung und Weiterentwicklung von Qualitätsmanagementsystemen (GMP, TPM, TQM-EFQM / IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, ASDA BOLD, Bio, VLOG, etc.)
Changemanagement – Prozesse zielgerichtet verbessern (KVP, Kaizen, FMEA, Lean Management, 5S-Methode, Lean-SixSigma).
Pathogen-Management – Mikrobiologie sicher ganzheitlich beherrschen.
Qualitätsmanagement 4.0 – QM intelligenter mit IT optimieren.

Studium Maschinenbau-Kunststofftechnik
Betriebsleitung, techn. Leitung für flexible Verpackungshersteller
Produkt und Prozessentwicklung
Prozessoptimierung
Aufbau und Entwicklung von Qualitätsmanagementsystemen
interne Audits
Verpackungsentwicklung, Verpackungstechnik
Auditor ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, BRC GS Packaging Materials
Leadauditor für “Global Standard for Packaging Materials Issue 6

Studium als Wirtschaftsingenieur in Berlin und Manchester
über 20 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelbranche und der Begleitung und Durchführung von Audits
seit 2018 Freiberuflich tätig im Bereich Risikomanagement, HACCP, Lebensmittelsicherheit, IFS Beratung

Schulungen für Lebensmittelunternehmen, interne Audits und Lieferantenaudits; mikrobiologische Untersuchungen, Durchführung von Schulungen für die regionalen Manager
Beraterin für Lebensmittelsicherheit
Weiterentwickeln, Festlegen und Überwachen des Food Safety & HACCP Systems
Erarbeitung und Umsetzung der globalen Lebensmittelsicherheits-Strategien
Vorbereitung und Erarbeitung relevanter Zertifikate, z.B. BRC, ISO 22000, IFS; Leitung und Unterstützung von Projekten
Erfüllung der ISO 22000 Anforderungen
Erstellung und Verteilung der Management-Berichte

Freie Autorin & Referentin zum Thema Softwareprojekte in der Lebensmittelindustrie (z.B. Behr’s Verlag)
Kombination Knowhow Lebensmittelindustrie & Softwareprojekte
Unabhängige Beratung rund um Softwareprojekte im Kundenauftrag: Vorbereitung, Identifikation notwendige Softwarefunktionen für individuelle Geschäftsprozesse, Maßnahmen zur Risikominierung, Projektdurchführung, Softwareabnahme, Requirement Engineering
Aufnahme & Analyse Geschäftsprozesse, Schwachstellenanalyse, Prozessberatung etc.
Praktische Erfahrung als Tech Lead in Softwareprojekten, z.B. Pharmaindustrie. Definition & Kontrolle neuer Standardfunktionen in weltweit eingesetzter Software
Praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie entlang der gesamten Produktionskette
Praktische Erfahrung Laboranalysen Methodenentwicklung (inkl. Validierung & Verifizierung)

Zusätzliche Informationen:

Diplom-Ingenieur (FH) Lebensmitteltechnologie – Fachhochschule Fulda
Erfahrener Qualitätsmanager mit langjähriger Führungserfahrung in der Lebensmittelindustrie.
Spezialisiert auf den Aufbau, Implementierung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und
Produktsicherheitsmanagementsystemen nach internationalen Standards.
Aufbau von QM-Systemen, IFS Food / IFS Broker, FSSC22000, BRC, HACCP, GMP+, Bio- und Nachhaltigkeitsstandards, ISO 9001, ISO14001, ISO 5000