Export von Lebensmitteln in die USA: FDA – Einführung des LAAF-Programms und neue Anforderungen an Mykotoxin-Tests

LAAF-Programm: Hintergrundwissen

Die FDA hat im Rahmen des FSMA (Food Safety Modernization Act) das Laborakkreditierungsprogramm für Lebensmittelanalysen (LAAF) ins Leben gerufen, das am 01. Februar 2022 in Kraft trat. Dieses Programm verpflichtet Besitzer und Empfänger von Lebensmitteln in bestimmten Fällen, Tests in LAAF-akkreditierten Laboren durchführen zu lassen. Ziel ist es, die Genauigkeit und Zuverlässigkeit von Lebensmittelsicherheitsprüfungen durch einheitliche Standards und verstärkte FDA-Aufsicht zu verbessern.

Das LAAF-Programm betrifft Tests, die für Importwarnungen, Grenzprüfungen und die Untersuchung spezifischer Lebensmittelsicherheitsprobleme durchgeführt werden. Die Labore müssen nach internationalen Standards (ISO/IEC 17025:2017) akkreditiert sein, Kompetenztests bestehen und die Ergebnisse direkt an die FDA übermitteln. Ein öffentliches Register informiert über akkreditierte Labore und anerkannte Akkreditierungsstellen.

Neue Anforderungen ab dem 1. Dezember 2024: Mykotoxin-Tests

Ab dem 1. Dezember 2024 müssen Tests auf Mykotoxine für importierte Lebensmittel ausschließlich in LAAF-akkreditierten Laboren durchgeführt werden. Diese Änderung folgt der Feststellung der FDA, dass ausreichende Laborkapazitäten für Mykotoxin-Analysen bereitstehen.

📅 Zeitleiste:

  • Mai 2024: FDA bestätigt ausreichende Kapazitäten für Mykotoxin-Tests.
  • Juni 2024: Details zur Mykotoxin-Testpflicht im LAAF-Dashboard veröffentlicht.
  • 1. Dezember 2024: Tests auf Mykotoxine in importierten Lebensmitteln dürfen nur noch in LAAF-akkreditierten Laboren durchgeführt werden.
  • Weitere Analyten folgen, wenn die laut FDA ausreichend Laborkapazitäten erreicht wurden.

Hersteller und Empfänger von Lebensmitteln müssen sicherstellen, dass ihre Tests den neuen Anforderungen entsprechen, um Importwarnungen zu entfernen oder gesetzliche Vorgaben zu erfüllen. Weitere Updates zu Kapazitäten und neuen Analyten werden im LAAF-Dashboard veröffentlicht.

Alle Informationen finden Sie auf der Website der FDA im LAAF-Dashboard