QS – Leitfaden: Erläuterung zur Konformitätsbewertung von Verpackungsmaterialien

Die Auswahl eines geeigneten Lebensmittelkontaktmaterials (LMKM) für Verpackungszwecke ist ein essenzieller Schritt für Lebensmittelhersteller. Dieses von QS Qualität und Sicherheit GmbH herausgegebene Dokument soll eine Hilfestellung bieten, um die Eignung eines Materials anhand gesetzlicher Vorgaben und technischer Anforderungen zu bewerten.

Dabei werden die verpflichtenden Angaben einer Konformitätserklärung des Verpackungsmittelherstellers (bzw. Importeurs oder Zwischenhändlers) erläutert und deren Bedeutung für die praktische Anwendung verdeutlicht.

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